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瓦間商会の歩み

確かな「目利き」によって選び抜かれた蟹をご提供

確かな「目利き」によって選び抜かれた蟹を自社工場にて厳正な品質・衛生管理の下で加工しておりますので、新鮮で高品質な蟹がお届けしております。日本中の産地からダイレクトに仕入れ、自社工場にて加工する独自の流通フローにより適正価格を実現します、通常の日本の流通システムのフローは、海外から商社が買い付け、問屋を通して全国の市場に行き、スーパーマーケットや外食店に流通しております。そこで当社は国内産地からダイレクトに大量に仕入れ直接全国の市場や小売店に販売。そのため、適正価格での蟹の提供が可能です。

日本人は海に囲まれた島国のため、古来より豊かな海に命を育まれてまいりました。その恵である魚は、優れた栄養素を多く含んでいる事から世界的な需要の高まりがある一方、国内では人口減少による消費量の減少と生産者の減少、生活スタイルの変化など、水産物を取り巻く環境は大きな転換期を迎えています。 当社は「日本海域」で獲れる魚介類を全国の皆様に提供していく責務があると感じております。

今後の水産業界は漁業者・加工業者が減少していく現状と、消費者のニーズに合わせた製品作りなど、多くの課題をクリアーしていかなくてはいけませんが、私たちだけではなくお取引先様、関係者の皆様とともに一緒に考え、行動して行くことで、水産業界に新しい光が見出すことが出来るよう努力してまいります。

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